A Food and Drug Administration (FDA) atualizou um recall de tomates distribu\u00eddos em tr\u00eas estados dos Estados Unidos para a Classe I, indicando um risco elevado de contamina\u00e7\u00e3o por salmonella. A atualiza\u00e7\u00e3o foi feita na \u00faltima quarta-feira e alerta para poss\u00edveis consequ\u00eancias graves \u00e0 sa\u00fade ou at\u00e9 morte. At\u00e9 o momento, n\u00e3o h\u00e1 relatos de pessoas doentes.<\/p>\n
Os tomates, vendidos sob a marca H&C Farms Label, foram distribu\u00eddos entre 23 e 28 de abril para a Ge\u00f3rgia, Carolina do Norte e Carolina do Sul. Eles estavam dispon\u00edveis em embalagens pequenas, de tr\u00eas unidades, e grandes, de at\u00e9 11 quilos. A contamina\u00e7\u00e3o foi inicialmente identificada em um recall volunt\u00e1rio no in\u00edcio de maio.<\/p>\n
A FDA informou que, embora seja improv\u00e1vel que os consumidores ainda encontrem os tomates do lote recolhido, a bact\u00e9ria salmonella pode sobreviver por semanas em ambientes secos e meses em locais \u00famidos, como no congelador. A fonte da contamina\u00e7\u00e3o ainda n\u00e3o foi identificada.<\/p>\n
A infec\u00e7\u00e3o por salmonella pode causar sintomas como febre, diarreia e dor abdominal, que costumam aparecer entre seis e setenta e duas horas ap\u00f3s o consumo do alimento contaminado. A exposi\u00e7\u00e3o \u00e0 bact\u00e9ria \u00e9 especialmente perigosa para grupos vulner\u00e1veis, como idosos, crian\u00e7as pequenas e pessoas com sistema imunol\u00f3gico comprometido.<\/p>\n
Nos Estados Unidos, a salmonella afeta mais de um milh\u00e3o de pessoas anualmente e \u00e9 respons\u00e1vel por mais de quatrocentas mortes. No Brasil, entre 2016 e 2019, quase quinze por cento dos surtos de intoxica\u00e7\u00e3o alimentar foram causados pela mesma bact\u00e9ria, conforme dados da Secretaria de Vigil\u00e2ncia em Sa\u00fade.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
A FDA atualizou um recall de tomates distribu\u00eddos em tr\u00eas estados dos EUA, elevando o alerta para Classe I, que indica risco alto de problemas graves \u00e0 sa\u00fade ou at\u00e9 morte. A contamina\u00e7\u00e3o por salmonella ainda n\u00e3o teve sua fonte identificada. Os tomates foram vendidos entre 23 e 28 de abril na Ge\u00f3rgia, Carolina do Norte e Carolina do Sul, sob a marca H&C Farms. Embora seja improv\u00e1vel que os consumidores encontrem esses tomates, a bact\u00e9ria pode sobreviver por muito tempo em ambientes secos e \u00famidos. At\u00e9 o momento, n\u00e3o houve relatos de pessoas doentes. A salmonella pode causar febre, diarreia e dor abdominal, com sintomas aparecendo entre 6 e 72 horas ap\u00f3s o consumo. A infec\u00e7\u00e3o \u00e9 mais perigosa para idosos, crian\u00e7as pequenas e pessoas com o sistema imunol\u00f3gico fraco. Nos EUA, a salmonella afeta mais de 1 milh\u00e3o de pessoas anualmente e causa mais de 400 mortes. No Brasil, entre 2016 e 2019, quase 15% dos surtos de intoxica\u00e7\u00e3o alimentar foram causados por essa bact\u00e9ria.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"FDA atualiza recall de tomates para Classe I devido a risco elevado de contamina\u00e7\u00e3o por salmonella. Fonte da contamina\u00e7\u00e3o ainda \u00e9 desconhecida.","footnotes":""},"categories":[12,28],"tags":[100],"class_list":["post-33996","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-entretenimento","category-saude-cotidiano","tag-noticia"],"yoast_head":"\n